SAN SILVESTRO A TENUTA SAIANO

☎️ info e prenotazioni tavoli 0541675515

BENVENUTO

Insalatina croccante di puntarelle, finocchio, arance e noci
Sweet Clementino

ANTIPASTI

Flan ai porcini, crema di bietola rossa e ricotta infornata
Rollè di faraona di Tenuta Saiano farcito alle castagne, morbido di polenta e zucca
Saiano, Rosso Rubicone IGT

PRIMI

Raviolo ripieno di stracotto di maiale di Tenuta Saiano con crema di fossa, cardi e tartufo bianco
Risotto mantecato al piccione di Tenuta Saiano, riduzione di vino rosso Saiano
Saiano, Rosso Rubicone IGT

SECONDI

Stinco di vitello a bassa temperatura, purè di pastinaca, carciofi alla piastra e salsa al tartufo nero
Cotechino di Tenuta Saiano e lenticchie beluga
Rosanita, Sangiovese Brut Rosè

PREDESSERT

Stinger rivisitato: Cognac, Zrisa e tartufo al cioccolato

DESSERT

Semifreddo al mandarino, fondente di cioccolato, salsa al vermouth Clementino, nocciole pralinate
Pasticceria secca e panettone

BRINDISI

Franciacorta Mosnel Pas Dosè

Piadina, pane, sfogliatine – acque minerali – caffè

€ 90 a persona

IL NATALE DI TENUTA SAIANO

☎️ info e prenotazioni tavoli 0541675515

BENVENUTO

Entrèe dello chef
Rosanita, Sangiovese Brut Rosè

ANTIPASTI

Selezione di salumi di Tenuta Saiano
Millefoglie di lingua con salsa verde, broccoli e crema di Parmigiano Reggiano
L’Animo, Grechetto Gentile

PRIMI

Cappelletti in brodo di cappone di Tenuta Saiano
Lasagnetta con zucca, radicchio e formaggio erborinato
Saiano, Rosso Rubicone IGT

SECONDI

Filetto di maiale di Tenuta Saiano arrosto e patate al forno
Anatra di Tenuta Saiano farcita e purè di topinambur
Il Montebello, Romagna Sangiovese Superiore Riserva

DESSERT

Spuma di mascarpone e panettone artigianale
Pasticceria della nostra madia
Zrisa, liquore alle ciliegie marasche

Piadina, pane, sfogliatine – acque minerali – caffè

€ 70 a persona

Tenuta Saiano il luogo ideale per le vostre celebrazioni!

Che stiate organizzando il vostro compleanno, un ricevimento per un matrimonio o una ricorrenza romantica da rendere speciale o se desiderate trascorrere una domenica in famiglia diversa dalle altre…possiamo rendere speciale ogni vostro evento.


 

Tenuta Saiano il luogo ideale per il vostro business!

Un’ atmosfera raccolta e riservata vi permetterà di organizzare pranzi, cene o piccoli meeting di lavoro facendo conoscere ai vostri clienti la magia dell’entroterra riminese, con possibilità di pernottamento.


Montebello di Poggio Torriana (RN), Via Casone, 35

+39 0541 675515

info@tenutasaiano.it